makanan ala TAWANGREJO

SAMBAL AYAM TAWANGREJO

·          

·         5 bawang merah

·         3 Bawang putih

·         2 buah Cabe merah besar

·         7 rawit yang merah juga

·         2 buat tomat yang merah juga

·         terasi secukupnya

·         garam secukupnya

·         gula merah secukupnya

·         2 sdm air jeruk

·         minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.     Cabe merah besar, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih di goreng setengah mateng terlebih dahulu.

2.     Lalu di ulek semuanya plus terasi, garem dan gula merah.

3.     Kombinasikan juga dengan lalapan timun, kol, atau daun kemangi.

4.     lebih nikmat disantap dengan nasi hangat

5.     Selamat mencoba, semoga bermanfaat

Cara Memasak Ayam Goreng TAWANGREJO

Bahan-bahan yang diperlukan :

1. Ayam setengah potong
2. Kemiri 2 biji
3. Ketumbar ¼ sendok makan
4. Kunyit 1 batang
5. Bawang Putih 3 Biji
6. Serai 1 batang
7. Garam
8. Air

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam.
2. Haluskan kemiri, ketumbar, kunyit dan bawang putih.
3. Geprek Serai.
4. Rebus ayam dalam air secukupnya, masukan bahan yang sudah dihaluskan dan masukan serai.
5. Berikan garam secukupnya sesuai selera.
6. Rebus sampai air habis dan jangan sampai hangus :D
7. Ayam siap digoreng